Mt. Cook Glacier King Salmon
- 庫克山冰河帝王鮭
大自然最珍貴美味的冰河帝王鮭魚
-素有鮭魚中A5和牛之稱
庫克山冰河帝王鮭
成長故事
紐西蘭南島中部的南阿爾卑斯山群中，有一座毛利人最高(3724M)的聖山-Aoraki，即是我們所熟知被冰河環繞的庫克山，這些高山、冰河 與 融冰湖共同構築了紐西蘭庫克山冰河國家公園的絕美動人的景色畫面！
但，您能想像在這遠離塵囂的人類最後伊甸園中，竟然孕育著有帝王之尊的鮭魚嗎？這些帝王之鮭每天悠游嬉戲在純淨可生飲有牛奶湖之稱的Lake Pukaki湖中，這寒冰徹骨的湍急融冰水流中，即是這些庫克山冰河帝王鮭所生長的家。
這些幸福的庫克山冰河帝王鮭每天都被餵養著南極磷蝦飼料，由於蝦紅素含量高，其肉色自然會更鮮紅；更由於其在湍急冷洌冰河水流中生長，它的生長周期也比其他產區更久，也造就了其肉質更甜美，營養成份更高。
這些天之嬌魚的庫克山冰河帝王鮭時時刻刻暢游在湍急的冰河水流中，它們的體態自然健康優美，它們的肌肉纖維間的雪白脂肪球也優質精細，入口即化，當我們把這些脂肪球含在口中，總是挑動著我們口裡的味蕾細胞，在舌尖上瞬間轉化成為精純美妙的香味，這香味在嘴中四溢，久久不能忘懷！
獨一無二的庫克山冰河帝王鮭每日在湍急不斷流動的冰河水流中盡情暢游與成長，水中的自然生態系統完整，含氧量特高，再以人道關懷來飼養的這些冰河帝王鮭天天在這樣自然健康的環境中成長，完完全全不需使用任何的抗生素、生長激素、疫苗與殺蟲劑。
有帝王之姿的庫克山冰河帝王鮭自小到大的生活與成長環境都太純淨了，其魚體的肉質是目前世界上唯一不需要再處理各種雜質與污染即可生食的鮭魚。
這最珍貴美味的庫克山冰河帝王鮭號稱是鮭魚中的A5和牛，目前即將來台灣與大家正式分享了，並全程要求以最高等級的真空超低溫空運方式來完全瑣住這珍饈的原汁原味，這意味著全台灣鮭魚愛好者所引頸長盼的夢中之鮭終於正式登台了！